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Tendrá por objeto procurar solución a los problemas agrícolas-ganaderos de la Provincia y sus industrias derivadas, por medio de la investigación científica.

I - En el área de la investigación agropecuaria:

• Realizar el estudio de los recursos naturales de aprovechamiento agropecuario para su conservación, utilización y mejoramiento.
• Introducir, ensayar, mejorar y crear nuevas especies y variedades de plantas agrícolas, para propender a la diversificación de cultivos.
• Investigar los métodos de control de plagas y enfermedades y prevenir su introducción.
• Asesorar técnicamente y prestar colaboración que le fuera requerida por los Poderes Públicos de la Provincia y por los sectores privados en los problemas agrícolas y ganaderos de orden general y específico de sus funciones, en las condiciones que establezca la reglamentación.
• Propender a la racionalización de la producción agropecuaria, coordinándolas con los requerimientos de los mercados internos y externos.
• Asegurar la transferencia de los resultados de las investigaciones agropecuarias en forma eficiente y rápida.
• Promover convenios de cooperación con organismos cuyos objetivos estén vinculados con el desarrollo agropecuario.
• Cooperar en los planes de educación tecnológica de los organismos provinciales y/o nacionales.